Certo fai tutto sul VPS se lo hai, oppure su un PC a casa se hai un IP statico. Se lo hai dinamico e vuoi tenerlo a casa hai il problema dei certificati SSL. Per quello che so puoi averli se paghi il servizio, quelli gratis non lo fanno. Parlavo in termini di prova. In produzione vai in VPS ovviamente. Il dominio puoi non prenderlo subito, sempre per test, imposta un dominio di fantasia nel file hosts e nel webserver che risponde. Lo vedi tu solo o chi ha impostato in hosts il dominio. Fai le prove poi migri tutto. 😉